como faz bolinho de chuva

Para fazer bolinho de chuva, você precisará dos seguintes ingredientes: 2 ovos, 1 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 pitada de sal e canela em pó a gosto. Além disso, você precisará de óleo para fritar e açúcar e canela misturados para polvilhar. Para preparar, misture os ovos e o açúcar em uma tigela até formar um creme. Adicione a farinha de trigo, o fermento e o sal e misture bem até formar uma massa homogênea. Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e, com a ajuda de uma colher, forme pequenas bolas da mistura de massa e coloque-as no óleo quente. Frite os bolinhos até que estejam dourados dos dois lados. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Polvilhe açúcar e canela misturados por cima e sirva quente. Esses bolinhos são muito comuns em dias de chuva no Brasil e são um verdadeiro clássico da culinária brasileira. Eles são deliciosos, macios e podem ser acompanhados por um bom café brasileiro. Faça esses bolinhos em casa e desfrute de um pouco do sabor brasileiro em sua cozinha. Bom apetite!