chile chipotle

Chile chipotle é um ingrediente culinário popular na cozinha mexicana e em outras cozinhas da América Latina. É um tipo de pimenta defumada que é especialmente aromática e saborosa. A pimenta chipotle é feita a partir da secagem e fumaça da pimenta jalapeño. É conhecida pelo seu sabor forte e picante com notas de fumaça, o que lhe confere um sabor único e distintivo que acrescenta profundidade e complexidade a muitos pratos. Chipotle é frequentemente usado em molhos, marinadas e temperos para grelhados de carne e frango. Também é um ingrediente comum em sopas, ensopados e pratos de arroz, como o clássico arroz mexicano. Populares em burritos e tacos, também podem ser encontrados em hambúrgueres e pizzas. Embora não seja tão comum em pratos portugueses, o ingrediente tem ganhado popularidade globalmente, com muitos chefs internacionais incorporando-o em suas receitas. Chipotle é um ingrediente versátil que pode ser usado para adicionar um sabor defumado picante a uma variedade de pratos. Se você é um amante de pimenta, não deixe de experimentar o sabor da pimenta chipotle!