bolo gelado de abacaxi

O bolo gelado de abacaxi é uma sobremesa típica do Brasil. É um bolo fofo e úmido, com uma camada de abacaxi caramelizado por cima e é servido gelado. É uma sobremesa popular nas festas de aniversário e churrascos de família. Para preparar o bolo gelado de abacaxi, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, ovos, leite, fermento em pó, abacaxi e leite condensado. A massa do bolo é preparada em uma tigela, misturando-se todos os ingredientes. O abacaxi é cortado em pedacinhos e levado ao fogo com açúcar, até que forme uma calda espessa e dourada. Em uma forma untada com manteiga, coloca-se a calda de abacaxi no fundo da forma e, em seguida, a massa do bolo por cima. O bolo deve ser assado no forno até que fique dourado. Depois de assado, o bolo deve ser deixado esfriar antes de ser servido. Ele pode ser servido com uma cobertura de leite condensado e abacaxi ou pode ser servido gelado. Se você preferir, pode fazer uma calda de açúcar e regar o bolo com ela, antes de servir gelado. O bolo gelado de abacaxi é uma sobremesa deliciosa e refrescante, ideal para os dias mais quentes. Em Portugal, as sobremesas com frutas tropicais como o abacaxi são bastante populares e é certo que este bolo seria um sucesso em terras lusas. Experimente esta receita em casa e surpreenda sua família e amigos com esta deliciosa sobremesa brasileira!